Quer uma forma prática de preparar arroz integral sem complicação? Esta receita feita na panela de pressão é perfeita para o dia a dia, pois reduz o tempo de cozimento e garante um arroz soltinho e saboroso. Ideal para acompanhar qualquer refeição, do almoço simples ao jantar leve. Experimente essa versão rápida e saudável!
Ingredientes:
1 xícara de arroz integral
2 xícaras e 1/2 de água quente
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Sal a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
Adicione o arroz integral e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente a água quente e o sal. Misture bem.
Tampe a panela e, após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, solte o arroz com um garfo e sirva!
Dica extra:
- Depois que a panela pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo! Assim, o arroz cozinha de maneira uniforme sem grudar no fundo ou queimar, garantindo um resultado soltinho e saboroso. E nunca abra a panela antes da pressão sair naturalmente, para evitar que o arroz fique duro ou com água sobrando.
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