Esses biscoitos de Natal são perfeitos para trazer o clima festivo à sua mesa! Com uma massa simples e saborosa, você pode decorá-los com glacê e confeitos, deixando-os ainda mais charmosos e prontos para presentear. Crocantes por fora e macios por dentro, são ideais para fazer com a família e saborear durante as festas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de raspas de limão (opcional)
- Confeitos e glacê para decorar (opcional)
Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Prepare a massa: Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar bem. Se desejar, adicione as raspas de limão para um toque cítrico.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione a mistura de farinha aos poucos e misture com uma espátula até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grudenta, acrescente um pouco mais de farinha.
- Refrigere: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para facilitar a modelagem.
- Modele os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores de biscoito natalinos para moldar.
- Asse: Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Decore: Deixe os biscoitos esfriarem antes de decorá-los com glacê ou confeitos de sua preferência.
Esses biscoitos são perfeitos para serem embalados e presenteados ou para decorar a mesa de Natal!
