Torta de Leite Ninho e Uva: Sobremesa Fácil e Elegante

Se você busca uma sobremesa que combina o sabor irresistível do Leite Ninho com a refrescância das uvas, a Torta de Leite Ninho e Uva é a escolha perfeita! Com uma base crocante, creme leve e a doçura equilibrada das frutas, essa receita é simples de fazer e impressiona pelo visual e sabor. Ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento em família.

Ingredientes

Para a base:

200 g de bolacha maisena ou leite triturada
100 g de manteiga derretida

Para o creme:

1 lata de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (400 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
1 envelope de gelatina incolor (12 g) dissolvida conforme a embalagem

Para a cobertura:

300 g de uvas verdes (ou roxas) sem sementes, cortadas ao meio
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

1. Preparando a base:

Triture as bolachas no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma textura parecida com areia molhada.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro) e pressione bem com uma colher ou as mãos.
Leve à geladeira enquanto prepara o creme.

2. Preparando o creme:

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar um creme homogêneo.
Acrescente a gelatina incolor dissolvida e bata mais um pouco.
Despeje o creme sobre a base já fria e nivele com uma espátula.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.

3. Preparando a cobertura:

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo médio até dissolver.
Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar levemente.
Retire do fogo e espere esfriar.
Distribua as uvas sobre o creme firme e pincele o gel preparado para dar brilho e proteger as frutas.