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Início Receitas

Torta de Frango Cremosa com Legumes e Molho Branco

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
27 de novembro de 2024
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Que tal uma torta irresistível que combina o sabor suculento do frango com a leveza dos legumes e a cremosidade de um molho branco perfeito? Essa receita de Torta de Frango com Legumes e Molho Branco é ideal para um almoço em família ou um lanche especial. Fácil de fazer, ela une uma massa fofinha com um recheio equilibrado e delicioso. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de margarina ou manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Molho Branco

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Massa

  1. Misture a farinha e o sal em uma tigela.
  2. Adicione a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  3. Acrescente o ovo e a água gelada. Misture até formar uma massa homogênea.
  4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (aproximadamente 24 cm). Reserve um pouco de massa para cobrir a torta.

Recheio

  1. Refogue a cebola e o alho no óleo.
  2. Acrescente o frango, a cenoura, o milho, a ervilha e os temperos. Misture e reserve.

Molho Branco

  1. Derreta a margarina em uma panela, adicione a farinha e mexa por 1 minuto.
  2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
  3. Tempere com sal e noz-moscada. Misture ao recheio de frango.

Montagem

  1. Coloque o recheio sobre a massa na forma.
  2. Abra a massa restante e cubra a torta, selando as bordas.
  3. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, até dourar.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Frango Com LegumesMassa CrocanteMolho BrancoReceitaRecheio CremosoTorta de Frango

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