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Início Receitas Bolos

Surpreenda-se com Este Bolo Pão de Mel de Dar Água na Boca

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
16 de dezembro de 2024
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

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Descubra como preparar um delicioso bolo pão de mel, perfeito para impressionar em qualquer ocasião! Com uma massa macia, recheio cremoso de doce de leite e uma irresistível cobertura de chocolate, esta receita combina sabores clássicos com um toque sofisticado. Fácil de fazer e com um resultado digno de confeitaria, é a escolha ideal para adoçar o dia. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes

Massa:

  • 1 ½ xícara (180 g) de farinha de trigo
  • ½ lata (195 g) de leite condensado
  • ½ xícara (150 g) de mel
  • ½ colher de café de canela em pó
  • ½ colher de café de cravo em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • ½ xícara (120 mL) de leite

Recheio:

  • 400 g de doce de leite

Cobertura:

  • 300 g de chocolate meio amargo (derretido e temperado)

Modo de Preparo

Massa:

  1. Em uma batedeira, misture todos os ingredientes da massa: farinha, leite condensado, mel, canela, cravo, noz-moscada, leite e fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
  2. Transfira a massa para uma forma redonda de fundo removível (23 cm de diâmetro), forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  4. Retire do forno e desenforme com cuidado, utilizando um copo como suporte para remover o fundo da forma. Vire o bolo, retire o papel manteiga e deixe esfriar completamente.
  5. Com o bolo já frio, corte ao meio horizontalmente para rechear.

Recheio:

  1. Espalhe o doce de leite sobre a metade inferior do bolo, sem chegar até as bordas, para evitar que o recheio vaze.
  2. Coloque a outra metade do bolo por cima.

Cobertura:

  1. Mantenha o bolo dentro da forma com o fundo removível. Forre a base com papel manteiga para evitar desperdício.
  2. Despeje cuidadosamente o chocolate derretido sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
  3. Alise as bordas e limpe os excessos de chocolate próximos à forma.
  4. Leve à geladeira por alguns minutos, até que o chocolate firme parcialmente (não deixe endurecer completamente).
  5. Retire o bolo da forma e transfira para um prato.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Bolo DeliciosoBolo Pão De MelChocolate Meio AmargoCobertura de ChocolateDoce De LeiteMassa FofinhaPão de MelReceita FácilRecheio CremosoSobremesa Simples

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