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Início Receitas Macarrão

Receita de macarronada de páscoa: fácil, econômica e deliciosa

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
16 de abril de 2025
Imagem: BC Notícias

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A macarronada de Páscoa com bacalhau é uma opção deliciosa e prática para celebrar a data com a família. Com ingredientes simples e muito sabor, ela combina o tradicional bacalhau com massa, ovos cozidos e queijo gratinado. É perfeita para quem busca um prato especial sem complicações. Uma receita que une tradição e aconchego à mesa!

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão (parafuso ou penne)

  • 2,5 litros de água

  • Sal a gosto

  • Fios de azeite de oliva

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola fatiada

  • 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado

  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

  • 2 tomates picados

  • 1/2 pimentão amarelo em tiras

  • Salsa picada a gosto

  • 2 ovos cozidos em rodelas

  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o macarrão
    Em uma panela grande, ferva os 2,5 litros de água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e transfira para um refratário untado com azeite.

  2. Preparar o refogado
    Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Acrescente o bacalhau desfiado, os tomates e o pimentão. Refogue por alguns minutos até os ingredientes ficarem macios. Adicione as azeitonas e a salsa picada. Misture bem.

  3. Montar o prato
    Espalhe o refogado por cima do macarrão no refratário. Decore com as rodelas de ovo cozido e polvilhe o queijo parmesão por cima.

  4. Gratinar
    Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos, apenas para gratinar o queijo.

  5. Servir
    Retire do forno e sirva ainda quente. Ideal para o almoço de Páscoa ou Semana Santa!

Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Almoço EspecialBacalhauCozinha PortuguesaMacarrão ao FornoMacarronadaPáscoaPrato TradicionalReceitaReceita EconômicaReceita FácilSemana Santa

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