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Receita de Macarrão com Carne Moída na Pressão: Praticidade e Sabor!

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
9 de dezembro de 2024
Foto: BC Notícias

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Surpreenda sua família com um delicioso Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída! Essa receita combina praticidade e muito sabor, com uma cremosidade irresistível que vai conquistar a todos. Perfeito para o almoço ou jantar, é fácil de preparar e fica pronto em poucos minutos. Um prato caseiro que transforma qualquer refeição em um momento especial. Vamos cozinhar?

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 1 lata de tomate pelado picado ou 3 tomates maduros picados
  • 500g de macarrão tipo penne ou parafuso
  • 1 litro de água quente
  • 1 tablete de caldo de carne (opcional)
  • 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 xícara de creme de leite (opcional)
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado ou muçarela ralada (para finalizar)
  • Salsinha picada a gosto (para decorar)

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Carne:
    • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite.
    • Refogue a cebola até ficar transparente e adicione o alho. Refogue por mais 1 minuto.
    • Acrescente a carne moída e refogue até que perca a cor avermelhada, mexendo para evitar grumos.
  2. Temperar e Adicionar Líquidos:
    • Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e orégano.
    • Adicione o molho de tomate, os tomates pelados ou picados, e misture bem.
    • Coloque o macarrão cru na panela, espalhando-o uniformemente.
  3. Adicionar Água e Cozinhar:
    • Despeje a água quente sobre o macarrão e mexa para misturar.
    • Se estiver usando o caldo de carne, dissolva-o na água antes de adicionar.
    • Tampe a panela de pressão e, após começar a chiar, cozinhe por 3 minutos.
  4. Finalização:
    • Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente ou utilize a válvula para liberar o vapor com cuidado.
    • Abra a panela, misture o creme de leite (se estiver usando) e ajuste o tempero, se necessário.
    • Salpique queijo ralado por cima, tampe novamente por 1 minuto para o queijo derreter.
  5. Servir:
    • Sirva quente, decorando com salsinha picada.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Carne MoídaMacarrão CremosoPanela De PressãoReceita

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