Prepare um pão caseiro fofinho sem precisar sovar! Esta receita de liquidificador é perfeita para quem quer praticidade e um resultado delicioso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você faz um pão macio, ideal para o café ou lanche. Basta bater, deixar crescer e assar. O cheirinho que invade a casa já vale a receita!
Ingredientes
2 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
10 g de fermento biológico seco (1 sachet)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
Despeje essa mistura em uma tigela grande.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher ou fouet até formar uma massa mais pesada, mas ainda um pouco pegajosa (não precisa sovar!).
Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura ambiente).
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos ou até dourar.
Dicas de Quem Já Fez para um Pão Caseiro Perfeito
Use leite morno, não quente, para não matar o fermento.
A massa deve ficar levemente pegajosa, sem ponto de sovar.
Deixe crescer em local abafado, como dentro do forno desligado.
Se quiser um pão com casquinha dourada, pincele gema por cima antes de assar.
Conservação e Armazenamento
Guarde em saco plástico ou pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
Para conservar por mais tempo, fatie e congele por até 30 dias.
Na hora de consumir, aqueça no forno ou na air fryer para recuperar a textura macia.
Perguntas Frequentes
Posso usar água no lugar do leite?
Sim, a receita funciona com água morna no lugar do leite, mas o sabor e a textura ficam mais neutros.
Posso usar farinha integral?
Pode, mas substitua no máximo 50% da farinha branca para manter o pão leve.
O que fazer se a massa não crescer?
Verifique se o fermento está dentro da validade e se o local onde a massa ficou descansando estava morno o suficiente.
Precisa sovar mesmo se a massa estiver muito mole?
Não! Essa receita é justamente para não sovar. A textura mais mole é esperada e funciona bem assim.
Experimente Também
Se você gostou dessa receita prática, vai adorar a Receita de Pão de Milho de Liquidificador: ele fica super macio, tem um leve sabor adocicado e é perfeito para acompanhar um café fresco.
Outra ótima opção é o Pãozinho de Leite em Pó na Airfryer, que fica incrivelmente fofinho por dentro e pronto em poucos minutos — ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
