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Início Receitas Acompanhamentos

Bolinho de Arroz Saudável: Crocante e Delicioso

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
7 de janeiro de 2025
Foto: BC Notícias

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Os bolinhos de arroz são uma opção deliciosa, prática e saudável para aproveitar sobras de arroz e criar um lanche nutritivo. Com ingredientes simples como cenoura, tomate e muçarela light, esta receita é perfeita para quem busca sabor e leveza em um só prato. Fáceis de preparar, eles podem ser feitos na frigideira ou na air fryer, garantindo uma textura douradinha irresistível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz ou aveia
  • Salsinha e cebolinha a gosto (bem picadas)
  • 1 xícara de muçarela light ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, o tomate picado, a salsinha e a cebolinha.
  2. Adicione a muçarela light ralada, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Acrescente a farinha de arroz ou aveia e misture novamente. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente.
  4. Modele os bolinhos com as mãos ou use uma colher para fazer porções uniformes.
  5. Escolha o método de preparo:
    • Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e frite os bolinhos em fogo médio-baixo, virando para dourar ambos os lados.
    • Air Fryer: Disponha os bolinhos no cesto da air fryer e asse a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo.
  6. Sirva quente como lanche ou acompanhamento.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Air FryerArroz CozidoBolinho de ArrozBolinho FitCenoura RaladaFarinha De ArrozFarinha De AveiaFermento Em PóFrigideiraLanche FácilMuçarela LightReceitaReceita CaseiraReceita SaudávelSalsinha E CebolinhaTomate Picado

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