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Arroz Nutritivo e Colorido: Delicioso e Fácil de Fazer!

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
3 de dezembro de 2024
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

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Transforme o arroz do dia a dia em um prato nutritivo e cheio de cores com esta receita de arroz colorido! Com brócolis, cenoura, couve e o toque especial do açafrão, ele combina sabor e saúde em uma única panela. Simples de preparar, é perfeito para acompanhar suas refeições ou brilhar como prato principal. Experimente esta versão deliciosa e prática que traz vida à mesa!

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco ou integral
  • 2 xícaras de água quente
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de chá de açafrão em pó
  • 1/2 xícara de brócolis picado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada ou picada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de couve fatiada fina
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Refogue os temperos:
    • Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
  2. Adicione o arroz e o açafrão:
    • Acrescente o arroz lavado e escorrido, e mexa bem para envolver os grãos no refogado. Adicione o açafrão e misture até o arroz ficar bem amarelinho.
  3. Cozinhe o arroz:
    • Adicione a água quente, tempere com sal a gosto e misture. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, até a água secar quase completamente.
  4. Adicione os legumes:
    • Quando o arroz estiver quase cozido (restando pouca água), coloque o brócolis, a cenoura e a couve por cima, sem misturar. Tampe a panela e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.
  5. Finalize e sirva:
    • Misture os legumes no arroz, com cuidado para não desmanchar os ingredientes. Ajuste o sal, se necessário.
    • Decore com cheiro-verde picado, se desejar, e sirva quente.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: AçafrãoArroz ColoridoArroz NutritivoBrócolisCenouraCouveReceitaReceita Saudável

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