Prepare um pão caseiro fofinho sem precisar sovar! Esta receita de liquidificador é perfeita para quem quer praticidade e um resultado delicioso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você faz um pão macio, ideal para o café ou lanche. Basta bater, deixar crescer e assar. O cheirinho que invade a casa já vale a receita!
Ingredientes
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2 ovos
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1 xícara (chá) de leite morno
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1/4 de xícara (chá) de óleo
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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10 g de fermento biológico seco (1 sachet)
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
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Despeje essa mistura em uma tigela grande.
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Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher ou fouet até formar uma massa mais pesada, mas ainda um pouco pegajosa (não precisa sovar!).
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Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
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Cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura ambiente).
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Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos ou até dourar.
Dicas de Quem Já Fez para um Pão Caseiro Perfeito
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Use leite morno, não quente, para não matar o fermento.
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A massa deve ficar levemente pegajosa, sem ponto de sovar.
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Deixe crescer em local abafado, como dentro do forno desligado.
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Se quiser um pão com casquinha dourada, pincele gema por cima antes de assar.
Conservação e Armazenamento
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Guarde em saco plástico ou pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
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Para conservar por mais tempo, fatie e congele por até 30 dias.
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Na hora de consumir, aqueça no forno ou na air fryer para recuperar a textura macia.
Perguntas Frequentes
Posso usar água no lugar do leite?
Sim, a receita funciona com água morna no lugar do leite, mas o sabor e a textura ficam mais neutros.
Posso usar farinha integral?
Pode, mas substitua no máximo 50% da farinha branca para manter o pão leve.
O que fazer se a massa não crescer?
Verifique se o fermento está dentro da validade e se o local onde a massa ficou descansando estava morno o suficiente.
Precisa sovar mesmo se a massa estiver muito mole?
Não! Essa receita é justamente para não sovar. A textura mais mole é esperada e funciona bem assim.
Experimente Também
Se você gostou dessa receita prática, vai adorar a Receita de Pão de Milho de Liquidificador: ele fica super macio, tem um leve sabor adocicado e é perfeito para acompanhar um café fresco.
Outra ótima opção é o Pãozinho de Leite em Pó na Airfryer, que fica incrivelmente fofinho por dentro e pronto em poucos minutos — ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
