Os pimentões recheados com carne moída são uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e prático. Com um recheio suculento e uma cobertura de queijo gratinado, essa receita combina ingredientes simples e fáceis de encontrar. Perfeita para um almoço ou jantar, ela traz cores vibrantes e sabores deliciosos que agradam toda a família. Siga o passo a passo e surpreenda com essa delícia!
Ingredientes:
- 4 pimentões (vermelho, verde ou amarelo)
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de muçarela ralada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Azeite para refogar e untar
Modo de preparo:
- Preparar os pimentões:
- Corte os pimentões ao meio e remova a parte branca e as sementes. Reserve.
- Refogar a carne moída:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando até que a carne esteja bem cozida.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Rechear os pimentões:
- Recheie as metades dos pimentões com a carne moída, preenchendo-os completamente.
- Polvilhe a muçarela ralada por cima dos pimentões.
- Assar:
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite e coloque os pimentões recheados lado a lado.
- Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
- Servir:
- Sirva os pimentões recheados como prato principal, acompanhados de arroz branco ou salada.
