Frango com molho na pressão: prático, rápido e saboroso

Quer um frango suculento, cheio de sabor e pronto rapidinho? Esta receita de Frango com Molho na Panela de Pressão é perfeita para o almoço de todo dia! Fica macio, bem temperado e com um molho encorpado que combina com arroz, purê ou até uma polenta. Tudo isso usando ingredientes simples que você já tem em casa.

Ingredientes

• 1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 3 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a gosto)

• 1 colher (sopa) de colorau ou 2 de extrato de tomate

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

• 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o frango dos dois lados.

2. Acrescente o alho e a cebola e refogue.

3. Adicione os tomates, o colorau (ou extrato), sal, pimenta, salsinha e cebolinha.

4. Misture com cuidado e coloque a água quente.

5. Tampe a panela, cozinhe por 8 minutos após pegar pressão.

6. Desligue, aguarde sair a pressão e verifique o cozimento.