Essa sobremesa de abacaxi é perfeita para quem busca um doce refrescante e fácil de fazer. Combinando o sabor natural do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e creme de leite, ela é leve e deliciosa. O toque especial da gelatina garante uma textura firme e irresistível. Ideal para servir em dias quentes ou como sobremesa de um almoço em família!
Ingredientes:
- 1 abacaxi em cubos pequenos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 2 envelopes de gelatina de abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, o açúcar e a água. Deixe ferver.
- Após levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos até o abacaxi ficar macio.
- Retire a panela do fogo e acrescente a gelatina de abacaxi. Mexa bem até dissolver completamente.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite à mistura, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Transfira a mistura para um refratário transparente e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Sirva gelado e aprecie essa sobremesa refrescante!
