Bolo de Polvilho com Queijo: Receita Prática no Liquidificador!

Se você ama pão de queijo, vai se apaixonar por este bolo de polvilho feito no liquidificador! Com uma textura leve por dentro e crocante por fora, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho. A receita é simples, rápida e leva poucos ingredientes. Prepare-se para o cheirinho irresistível de queijo saindo do forno!

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• 4 ovos
• 150 ml de óleo
• 50 ml de água
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e o sal. Bata por cerca de 1 minuto.
3. Acrescente o polvilho azedo e o polvilho doce. Bata novamente até ficar uma massa lisa e homogênea.
4. Adicione o queijo parmesão ralado e pulse apenas para misturar.
5. Despeje a massa na forma untada.
6. Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Retire do forno, espere amornar e sirva!