Que tal preparar uma massa de panqueca simples, leve e perfeita para qualquer ocasião? Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Você pode utilizá-la tanto para recheios doces quanto salgados, deixando sua criatividade brilhar na cozinha. Além disso, a massa é macia e fácil de trabalhar, garantindo um resultado impecável. Prepare-se para impressionar com essa delícia feita em casa!
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
- Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção de massa no centro da frigideira. Incline e gire a frigideira para espalhar a massa de forma uniforme.
- Quando as bordas da panqueca começarem a se soltar, vire-a com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo até utilizar toda a massa.
