Experimente uma deliciosa torta de carne moída de liquidificador, uma opção prática e saborosa para suas refeições. Com uma massa leve e fofinha, recheada com um refogado de carne, legumes e temperos aromáticos, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda sua família e amigos com esse prato irresistível que combina praticidade e muito sabor em cada pedaço.
Ingredientes:
Massa:
- 2 copos de leite
- 1/2 copo de óleo
- Queijo ralado a gosto
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 kg de carne moída
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola, picada
- 1 tomate, picado
- 2 dentes de alho, picados
- 1 sachê de molho de tomate
- Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde)
- semente de gergelim (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida. Acrescente o tomate picado, o molho pronto, a cenoura ralada e os temperos a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os sabores se misturem bem. Desligue o fogo e reserve.
- Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento em pó químico e o sal a gosto. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa batida no liquidificador. Em seguida, coloque todo o recheio de carne moída preparado anteriormente por cima da massa. Cubra com o restante da massa. Finalize com orégano, gergelim. (caso esteja usando)
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
