Quer um bolo simples, fofinho e cheio de sabor? Este Bolo de Aveia e Mel é perfeito para um café da tarde aconchegante, combinando o toque rústico da aveia com a doçura natural do mel. Fácil de fazer, ele fica macio por dentro e levemente dourado por fora, trazendo aquele aroma irresistível de bolo caseiro. Além de delicioso, é uma opção mais nutritiva para quem quer um doce sem exageros. Prepare-se para se apaixonar por cada pedaço!
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, se quiser mais doce)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Em uma tigela, misture os ovos, o mel, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a aveia, a farinha de trigo e a canela, mexendo até incorporar tudo.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Dica: Sirva com um fio de mel por cima para realçar o sabor!
