A cuca cremosa é uma sobremesa irresistível que combina o sabor crocante da farofa com um recheio suave e cremoso. Perfeita para acompanhar um café da tarde ou adoçar qualquer momento especial, essa receita é simples de preparar e conquista todos os paladares. Feita com ingredientes acessíveis e um passo a passo prático, ela garante uma experiência deliciosa. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com essa delícia que derrete na boca. Confira como fazer!
Ingredientes
Massa (Farofa):
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 latas de leite (medir com a lata do leite condensado)
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
- Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até formar um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- Reserve para esfriar.
- Massa (Farofa):
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com as mãos até obter uma farofa úmida.
- Montagem:
- Unte uma assadeira e espalhe metade da farofa no fundo, pressionando levemente para formar uma base.
- Despeje o creme de recheio sobre a base de farofa.
- Cubra o creme com o restante da farofa, espalhando de forma uniforme.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada.
- Servir:
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
