Que tal experimentar uma combinação irresistível de sabores em um bolo caseiro? O Bolo de Cenoura com Fubá é uma opção deliciosa para adoçar o seu dia. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, este bolo surpreende com sua textura macia e o sabor único da cenoura combinado com o fubá. Uma receita perfeita para compartilhar momentos especiais ou simplesmente saborear um doce caseiro feito com carinho.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 gramas de fubá
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 150 ml de óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. Unte e polvilhe com fubá uma forma de bolo de sua escolha.
- No liquidificador, coloque o óleo, o açúcar, as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, e os ovos. Bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira essa mistura para uma vasilha grande e acrescente o fubá e a farinha de trigo peneirados. Mexa delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente, garantindo que o fermento se distribua uniformemente na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Após assado, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Passe uma faca nas laterais para ajudar a soltar o bolo da forma.
- Sirva o bolo de cenoura com fubá e aproveite!
