A contagem regressiva para a 17ª edição do Balneário Saboroso já começou. O tradicional festival gastronômico de Balneário Camboriú terá sua abertura oficial na próxima quinta-feira (2), em um evento exclusivo para convidados no Cristo Luz. Já na sexta-feira (3), os menus especiais estarão oficialmente disponíveis ao público nos 37 restaurantes participantes, ao valor de R$ 119,00 (entrada, prato principal e sobremesa), marcando o início do festival, que segue até o dia 31 de julho.
Como parte dos preparativos finais, representantes dos estabelecimentos participantes se reuniram na quinta-feira (25), no Hotel Ilha da Madeira, para alinhar os últimos detalhes da operação, revisar informações e garantir que a experiência oferecida ao público aconteça da melhor forma possível durante todo o evento.
Promovido pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Balneário Saboroso chega à sua 17ª edição consolidado como um dos principais festivais gastronômicos de Santa Catarina, valorizando a diversidade da culinária local e incentivando moradores e turistas a conhecerem diferentes restaurantes da cidade por meio de menus exclusivos preparados especialmente para o evento.
A vice-presidente do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, Maria Júlia Moro, que também integra o comitê organizador do festival e representa o Chaplin Restaurante, participante desde a primeira edição, destaca o entusiasmo dos estabelecimentos para mais uma edição.
“O sentimento é de muita empolgação. Os restaurantes se dedicam todos os anos para entregar experiências cada vez melhores aos clientes, e nesta edição temos muitos participantes novos, ampliando ainda mais as opções para quem deseja conhecer a gastronomia de Balneário Camboriú. Agora é colocar a mão na massa para que tudo aconteça da melhor forma possível”, afirma.
Entre as novidades deste ano está a estreia do Lido di Mare by Swiss no festival. O restaurante integra o Swiss Group e participa pela primeira vez do Balneário Saboroso. Além disso, o Swiss é um dos patrocinadores da edição 2026. A analista de parcerias estratégicas do Lido di Mare by Swiss, Suellen Alves, destaca a expectativa da equipe para estrear em um dos eventos mais tradicionais da cidade.
“O Lido é um restaurante novo em Balneário Camboriú e estamos muito felizes por participar pela primeira vez. Toda a equipe está bastante envolvida e motivada para apresentar o nosso trabalho ao público. O Balneário Saboroso é um festival muito tradicional e acreditamos muito na força desse projeto. Para nós é uma honra fazer parte desta edição, especialmente com o Swiss também apoiando o evento como patrocinador”, ressalta.
Ao longo de quase um mês, moradores e visitantes poderão aproveitar menus completos desenvolvidos especialmente para o festival, reforçando Balneário Camboriú como um dos principais destinos gastronômicos do país.
Presente exclusivo
Outro atrativo tradicional do evento é o presente exclusivo para os participantes. Neste ano, o público poderá ganhar um conjunto com dois bowls exclusivos da Germer Porcelanas. Para participar, basta visitar três restaurantes diferentes do festival, realizar o check-in pelo app Movimenta BC e realizar a troca do presente, enquanto durarem os estoques.
O Balneário Saboroso é organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Germer Porcelanas, Faroeste Beer Cevejaria, Unipraias, Congresso de Gastronomia Entre Nós (Raízes), Barco Pirata, Roda FG, Passeio San Miguel, Cristo Luz, Roddertown, Swiss Group e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí (Univali).
Confira abaixo os restaurantes participantes
1982 Bistrô
Bio Bakery: Cafeteria e Bistrô
Brasa 888 | Restaurante Parrilla
Brazero Terra e Mar
Bread Pide | Culinária Árabe
Campano Campo Carne & Fogo
Chaplin Restaurante
Costao Parador – Praia do Estaleirinho
Criativa Padaria
Decanter BC
Didge Steakburger Bravamall
Dudu Restaurante
Guacamole Cocina Mexicana
Hilton Garden Inn Praia Brava
Jacaré Vermelho Pizza Bar
Kombina Felice
Lido Di Mare
MaKa Gastrobar
Mino Osteria
Nobre’s Parrilla
Number Seven Restaurante
Ox SteakHouse
Paris 6 Bistrô
Pastaio Cozinha Artesanal
Pecorino Bar e Trattoria
Pesca Cozinha do Mar
Piastro Cucina
PKC Fusion
Po.è.me Arte e Café
Restaurante Drummond
Shantal Restaurante | Balneário Shopping
Shantal Restaurante | BravaMall
Summit BC
Temaki Art
Unizushi | Balneário Shopping
Unizushi | Brava Mall
Yujin Temakeria.
