Que tal preparar um bolo de banana rápido e delicioso, feito direto na frigideira? Essa receita é perfeita para quem busca algo prático, usando ingredientes simples que você já tem em casa. Em poucos minutos, você terá um bolo fofinho, com sabor caseiro e aroma irresistível de banana e canela. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde especial!
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Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo ou margarina derretida
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata o ovo, o leite e o óleo ou margarina até ficar homogêneo.
- Adicione os secos: Acrescente a banana amassada, o açúcar, a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Aqueça a frigideira: Use uma frigideira antiaderente pequena e unte com um pouco de margarina ou óleo.
- Cozinhe o bolo: Despeje a massa na frigideira e tampe. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 8 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e o topo comece a firmar.
- Vire o bolo: Com cuidado, vire o bolo usando uma espátula e cozinhe por mais 3 a 5 minutos do outro lado, até dourar.
- Finalize: Retire o bolo da frigideira e, se quiser, polvilhe com canela e açúcar antes de servir.
