Um salpicão de frango é uma escolha perfeita para celebrar o Dia das Mães com sabor e sofisticação. Esta receita clássica combina a textura crocante de legumes frescos com o sabor suculento do frango, criando uma salada cheia de cor e sabor. É uma opção rápida e bastante versátil, ideal para acompanhar momentos especiais em família. Surpreenda sua mãe com esse prato delicioso e cheio de amor!
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Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara de uvas passas
- 200g de presunto picado
- 1 pacote de batata palha
- 1 pote de maionese (aproximadamente 250g)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as azeitonas, a maçã, as uvas passas e o presunto picado.
- Tempere: Adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem integrados.
- Adicione a Maionese: Coloque a maionese na mistura e mexa até que fique homogêneo. A quantidade de maionese pode ser ajustada de acordo com a sua preferência.
- Finalize com a Batata Palha: Adicione a batata palha logo antes de servir para que ela se mantenha crocante. Misture levemente para integrar à salada.
- Decore e Sirva: Decore com salsinha picada. Sirva em seguida, idealmente gelado.
Dicas:
- Frango: Para um sabor extra, tempere o frango com ervas e especiarias antes de cozinhar.
- Variações: Você pode adicionar outros ingredientes como pimentão, cebola picada ou nozes para uma textura adicional.
- Maçã: A maçã verde adiciona uma doçura equilibrada e uma textura crocante. Certifique-se de picá-la pouco antes de misturar para evitar que escureça.
