A mousse de leite ninho é uma sobremesa irresistível, conhecida por sua textura cremosa e sabor suave. Fácil de preparar, ela combina o doce do leite condensado com a delicadeza do leite em pó, resultando em uma delícia que agrada a todos os paladares. Ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa mousse se torna uma opção prática e saborosa para qualquer momento.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água
- Chantilly ou raspas de chocolate branco para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a Gelatina:
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Após esse tempo, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Se necessário, mexa bem até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Misturar os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar a Gelatina:
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura.
- Bata por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Geladeira:
- Despeje a mousse em um recipiente grande ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja bem firme.
- Decoração:
- Antes de servir, decore a mousse com chantilly ou raspas de chocolate branco, se desejar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode aumentar a quantidade de leite em pó.
- Se preferir uma mousse mais aerada, você pode incorporar chantilly batido à mistura antes de levar à geladeira.
