Se você é fã de um pão de queijo caseiro, crocante por fora e macio por dentro, esta receita é perfeita! Com ingredientes simples, o preparo é fácil e o resultado delicioso. O polvilho azedo garante a textura única, e o queijo ralado deixa tudo ainda mais saboroso. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pão de queijo vai conquistar toda a família. Experimente e aproveite essa delícia mineira em casa!
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 150 ml de óleo
- 300 ml de leite
- 300g de queijo ralado (muçarela ou meia cura)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) rasa de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho e o sal.
- Aqueça o óleo e o leite até ferver e despeje sobre o polvilho, misturando bem. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione os ovos e o queijo ralado, amassando até obter uma massa pegajosa.
- Modele bolinhas com as mãos untadas e coloque em uma forma.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, até dourar.
