A polícia Federal deflagrou nesta terça-feira, 16, a operação Fugu, que visa ao desmantelamento de grupo com atuação na superintendência do ministério da Agricultura, Pecuária e abastecimento – mapa em Santa Catarina e contra o qual se apuraram diversas evidências relacionadas à proteção ilícita de empresas do ramo alimentício, bem como de perseguição a servidores com atuação na área de fiscalização por meio de instauração de procedimentos disciplinares e remoções infundadas.
Em nota, a Polícia Federal informou que a investigação, que já dura 9 meses, aprofundou-se no setor de pescados da região do vale do Itajaí/SC, onde foram obtidos documentos indicativos de proteção ilícita a duas grandes empresas contra a implantação de medidas cautelares determinadas pelo DIPOA/MAPA/Brasília/DF, tendo sido verificado, ainda, que estas e outras empresas introduziram no mercado pescados importados da china das espécies Panga, Merluza e Polaca do Alasca adulterados quimicamente através de oversoaking, que consiste na adição de água e produtos químicos no interior dos pescados, o que, entre outros efeitos, elevava o peso dos produtos.
A suspeita é de que as importações dos pescados eram desviadas por entrepostos frigoríficos de Itajaí não relacionados à área de pescados, para que, sem a reinspeção adequada e/ou com conluio de servidor público, ingressassem mais facilmente no país.
