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Nhoque de Batata Recheado com Queijo: Simples e Delicioso!

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
7 de outubro de 2024
Foto: BC Notícias

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Que tal inovar no preparo do tradicional nhoque? Essa receita traz bolinhas de massa de batata Asterix recheadas com queijo, envoltas em um delicioso molho de tomate e gratinadas com parmesão. Perfeita para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor, com um toque especial que vai surpreender!

Ingredientes:

  • 6 batatas Asterix (preferencialmente)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 sachê de molho de tomate
  • Cubos de queijo (de sua preferência) para rechear
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe e descasque as batatas. Em seguida, amasse-as até obter um purê.
  2. Em uma tigela, misture o purê de batata, o ovo, a farinha de trigo, a margarina e o sal. Mexa até formar uma massa homogênea.
  3. Com as mãos levemente enfarinhadas, faça pequenas bolinhas com a massa e recheie cada uma com um cubo de queijo.
  4. Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate e acomode as bolinhas recheadas lado a lado. Cubra com o restante do molho.
  5. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as bolinhas.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
  7. Retire do forno, decore com cebolinha picada e sirva ainda quente.
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Redação BC Notícias

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