Esta receita de mousse de maracujá é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e refrescante. Utilizando a polpa fresca da fruta, o resultado é uma mousse cremosa e com aquele toque crocante das sementes, trazendo o sabor natural e marcante do maracujá. Uma opção deliciosa para qualquer ocasião!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Polpa de 4 maracujás (cerca de 1/2 xícara, incluindo as sementes)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 1/4 de xícara de água para dissolver a gelatina
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina: Misture a gelatina sem sabor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
- Prepare o mousse: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos maracujás (com as sementes). Bata até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina: Enquanto o liquidificador ainda estiver ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1-2 minutos até incorporar bem.
- Geladeira: Transfira o mousse para uma tigela ou porções individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
- Decoração (opcional): Se quiser, pode usar um pouco mais da polpa de maracujá para decorar o mousse antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa mousse de maracujá usando a polpa da fruta, com um toque de crocância das sementes!
