Que tal preparar um delicioso sorvete caseiro de doce de leite com poucos ingredientes e muito sabor? Com uma textura cremosa e um toque marmorizado de doce de leite no recheio, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil e irresistível. Feito com apenas creme de leite fresco e doce de leite, é a opção ideal para refrescar os dias quentes e surpreender a família com um toque caseiro especial. Vamos aprender?
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
- 500 g de doce de leite (reserve cerca de 100 g para o recheio)
Modo de Preparo:
- Prepare a mistura de sorvete:
- Na tigela da batedeira, adicione o creme de leite fresco e 400 g do doce de leite (reserve o restante para o recheio).
- Bata em velocidade média até que a mistura fique cremosa, ganhe volume e atinja o ponto de chantilly consistente.
- Monte o sorvete:
- Transfira metade da mistura para um recipiente que possa ir ao freezer.
- Adicione colheradas do doce de leite reservado sobre a base e use um garfo para criar um efeito marmorizado.
- Cubra com o restante da mistura de sorvete, alisando a superfície com uma espátula.
- Congele:
- Tampe o recipiente ou cubra com plástico filme, garantindo que fique bem vedado.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até firmar completamente.
- Sirva:
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar ao fazer as bolas.
- Sirva com uma colherada extra de doce de leite, se desejar.
Equipamentos utilizados:
