Nada como uma broa de fubá caseira para acompanhar um café fresquinho! Com sua textura levemente crocante por fora e macia por dentro, essa delícia é perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. A receita é simples, com poucos ingredientes e um sabor nostálgico que lembra casa de vó. Faça em casa e sinta o cheirinho irresistível invadir a cozinha!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se quiser, acrescente a erva-doce e misture novamente.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por 20 a 25 minutos, ou até que as broas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
