Experimente uma opção saudável e deliciosa com estes Bolinhos de Frango e Batata-Doce na Airfryer! Combinando a suavidade da batata-doce, a textura do frango desfiado e o toque aromático da salsinha, estes bolinhos são perfeitos como petisco ou refeição leve. Além disso, prepará-los na Airfryer garante uma crocância irresistível sem uso de óleo. Vamos à receita!
Ingredientes:
Massa:
- 500g de batata-doce
- 500 g de frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 1 clara de ovo
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Para empanar:
- 1 ovo
- 1 colher de leite
- aveia em flocos ou farinha de rosca (suficiente para empanar)
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas-doces, corte em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Em seguida, amasse até obter um purê.
- Em uma tigela grande, misture o purê de batata-doce, o frango desfiado, a cebola picada, a salsinha, sal e pimenta a gosto.
- Adicione uma clara de ovo aos poucos até obter a consistência desejada.
- Modele a mistura em bolinhas.
- Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo com um pouco de sal e leite.
- Passe as bolinhas na mistura de ovo batido e, em seguida, na aveia em flocos ou farinha de rosca para empanar.
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C e coloque os bolinhos em uma única camada. Asse por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
