Se você busca uma refeição simples, saborosa e cheia de cor, essa bisteca de porco acebolada com tomate e pimentão é a escolha perfeita! Com uma carne dourada e suculenta, acompanhada de legumes macios e bem temperados, essa receita é ideal para um almoço prático e delicioso. O preparo é fácil e rápido, garantindo um prato cheio de sabor sem complicação. Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
- 4 bistecas de porco
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- 1 colher de chá de alho picado ou amassado
- 1 cebola grande cortada em lascas
- 1 tomate grande cortado em lascas
- 1/2 pimentão verde cortado em lascas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em lascas
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
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Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, páprica (se usar) e o alho. Deixe descansar por 10 minutos para absorver o sabor.
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Aqueça uma frigideira grande com o óleo ou azeite e sele as bistecas em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas. Retire da frigideira e reserve.
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Na mesma frigideira, adicione a cebola e os pimentões e refogue por 2 minutos até ficarem levemente macios. Acrescente o tomate e mexa rapidamente.
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Coloque as bistecas de volta na frigideira, adicione a água e tampe. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até que a carne fique suculenta e os legumes bem macios.
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Ajuste o sal, desligue o fogo e sirva quente.
