Se você ama o sabor de pizza e busca uma receita prática e deliciosa, esses bolinhos de pizza são perfeitos! Com uma massa simples de liquidificador e recheio misturado diretamente, eles são fáceis de preparar e ideais para qualquer ocasião. Decorados com tomate e orégano, ficam irresistíveis e prontos em poucos minutos. Surpreenda sua família com essa opção criativa e saborosa!
Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1/2 colher de chá de sal
- Recheio:
- 1 xícara de queijo mussarela ralado ou em cubinhos
- 1 tomate picado em cubinhos pequenos (sem sementes)
- Orégano a gosto
- Decoração:
- 1 tomate picado em cubinhos pequenos
- Orégano para polvilhar
Modo de Preparo
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto bate.
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.
- Misture o Recheio:
- Transfira a massa para uma tigela.
- Acrescente o queijo mussarela, o tomate picado e o orégano à massa.
- Misture delicadamente com uma colher ou espátula até que o recheio esteja bem distribuído.
- Monte os Bolinhos:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de cupcake ou use forminhas de papel.
- Coloque colheradas da mistura de massa e recheio nas forminhas, preenchendo até 3/4 da altura.
- Decore:
- Adicione alguns cubinhos de tomate sobre cada bolinho e salpique um pouco de orégano para dar um toque especial.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e cozidos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Sirva:
- Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quentes ou em temperatura ambiente.
