Quem pensa que o Balneário Saboroso é apenas um festival para um jantar especial está enganado. Em sua 17ª edição, o principal evento gastronômico de Balneário Camboriú reforça um de seus maiores diferenciais: a versatilidade. Até o dia 31 de julho, moradores e turistas podem aproveitar 37 menus exclusivos, com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 119, em experiências que se adaptam aos mais diferentes estilos e momentos.
Integrando a programação oficial dos 62 anos de Balneário Camboriú, o festival é um convite para aproveitar as férias de inverno, descobrir novos sabores e transformar o friozinho da estação na desculpa perfeita para reunir amigos, família ou viver um momento a dois.
As opções vão desde um café da manhã especial até almoços, encontros descontraídos e jantares. Basta conferir os dias e horários de funcionamento de cada restaurante participante para montar o roteiro gastronômico ideal, via app Movimenta BC, site balneariosaboroso.com.br ou Instagram @balneariosaboroso.
Outro grande atrativo da edição é a diversidade de cozinhas. Os 37 estabelecimentos oferecem um verdadeiro passeio gastronômico pelo mundo, com opções da culinária italiana, asiática, mexicana, árabe, além de restaurantes especializados em carnes, frutos do mar, massas, risotos, pizzas, cafeterias e bistrôs, permitindo que cada pessoa monte a sua própria “Odisseia dos Sabores”.
Experiência que se adapta ao seu estilo
O festival também foi pensado para atender diferentes perfis de público. Quem prefere aproveitar os menus sem sair de casa encontra opções de delivery em restaurantes participantes. Já quem não abre mão da companhia do pet pode escolher entre dezenas de estabelecimentos pet friendly, tornando a experiência ainda mais completa.
Além disso, a edição conta com diversos restaurantes que oferecem menus vegetarianos, ampliando o acesso ao festival e garantindo opções para diferentes preferências alimentares.
“A proposta do Balneário Saboroso sempre foi democratizar a boa gastronomia e mostrar toda a diversidade da culinária que Balneário Camboriú oferece. Hoje, o festival vai muito além de um jantar. É uma experiência que cabe em diferentes momentos do dia, estilos de vida e preferências gastronômicas”, destaca a vice-presidente do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau e representante do Chaplin Restaurante, Maria Julia Moro.
A experiência também tem sido positiva para os restaurantes participantes. Proprietária do 1982 Bistrô, Miriam Mansano conta que esta é a segunda participação da casa no Balneário Saboroso e que a equipe chegou à edição de 2026 ainda mais preparada.
“Esse é nosso segundo ano de Saboroso. Ano passado entramos para ver como funciona a dinâmica do Festival e neste ano estamos focados em entregar o melhor. O público do Balneário Saboroso é incrível, receptivo, animado, mas também exigente. Estamos nos dedicando de corpo e alma, e as vendas têm acompanhado essa dedicação”, destaca.
Presente para quem embarcar nessa jornada
Quem visitar três restaurantes diferentes durante o festival ainda ganha um presente exclusivo: um conjunto com dois bowls de porcelana da Germer, desenvolvido especialmente para esta edição.
Para participar, basta fazer check-in nos restaurantes pelo aplicativo Movimenta BC. A promoção é limitada a 1.000 kits, e mais de 200 unidades já foram entregues, mostrando o sucesso da campanha e incentivando o público a explorar ainda mais os sabores do festival.
O Balneário Saboroso é organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Germer Porcelanas, Faroeste Beer Cervejaria, Unipraias, Barco Pirata, Roda FG, Passeio San Miguel, Cristo Luz, Roddertown, Swiss Group e NataçaWine. O festival conta ainda com apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), Congresso de Gastronomia Entre Nós (Raízes), e Abrasel.
Restaurantes participantes
1982 Bistrô, Bio Bakery: Cafeteria e Bistrô, Brasa 888 | Restaurante Parrilla, Brazero Terra e Mar, Bread Pide | Culinária Árabe, Campano Campo Carne & Fogo, Chaplin Restaurante, Costao Parador, Criativa Padaria, Decanter BC, Didge Steakburger BravaMall, Dudu Restaurante, Guacamole Cocina Mexicana, Hilton Garden Inn Praia Brava, Jacaré Vermelho Pizza Bar, Kombina Felice, Lido Di Mare, MaKa Gastrobar, Mino Osteria, Nobre’s, Number Seven Restaurante, Ox SteakHouse, Paris 6 Bistrô, Pastaio Cozinha Artesanal, Pecorino Bar e Trattoria, Pesca Cozinha do Mar, Piastro Cucina, PKC Fusion, Po.è.me Arte e Café, Restaurante Drummond, Shantal Restaurante (Balneário Shopping e BravaMall), Summit BC, Temaki Art, Unizushi (Balneário Shopping e BravaMall) e Yujin Temakeria.
