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Início Receitas

Abobrinha à Milanesa: Receita Crocante e Deliciosa

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
31 de julho de 2024
Foto: BC Notícias

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A abobrinha à milanesa é uma opção deliciosa e crocante, perfeita para um petisco ou acompanhamento. Com uma camada crocante e um sabor irresistível, essa receita é fácil de fazer e usa poucos ingredientes. Ideal para quem busca uma preparação rápida e saborosa, a abobrinha à milanesa é uma escolha que vai agradar a todos.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Preparar as Abobrinhas:
    • Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
  2. Preparar a Farinha de Milanesa:
    • Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
    • Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão (se estiver usando).
  3. Empanar as Abobrinhas:
    • Mergulhe as rodelas de abobrinha no ovo batido, cobrindo bem.
    • Em seguida, passe na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando ligeiramente para aderir bem.
  4. Fritar:
    • Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
    • Frite as rodelas de abobrinha em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
    • Retire com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  5. Servir:
    • Sirva as abobrinhas à milanesa quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência ou como acompanhamento de outros pratos.
Tags: Abobrinha à MilanesaReceitaReceita de Abobrinha à Milanesa
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