Precisa de uma refeição rápida e deliciosa? Este espaguete cremoso com tomatinhos é a escolha perfeita! Fica pronto em poucos minutos, leva ingredientes simples e garante muito sabor. Ideal para aquele almoço ou jantar corrido, mas sem abrir mão do prazer de comer bem.
Ingredientes:
-
200 g de espaguete
-
1/2 cebola picadinha
-
2 dentes de alho picados
-
1/2 xícara de molho de tomate pronto (ou caseiro)
-
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
-
150 g de tomates-cereja cortados ao meio
-
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Queijo parmesão ralado a gosto
-
Salsinha picada para finalizar
🔸 Rendimento: 2 porções
🔸 Tempo total de preparo: 15 minutos
🔸 Calorias (por porção): Cerca de 450 kcal
Modo de preparo:
-
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
-
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
-
Adicione os tomates-cereja e refogue por 2-3 minutos, até começarem a murchar.
-
Junte o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
-
Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e mexa até o molho ficar homogêneo e cremoso.
-
Adicione o espaguete cozido à frigideira e envolva bem com o molho.
-
Sirva com queijo ralado por cima e finalize com salsinha picada.
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
-
Refogue bem o alho e a cebola para realçar o sabor do molho.
-
Use tomates-cereja maduros para um sabor mais adocicado e suculento.
-
Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe.
-
Finalize com queijo parmesão ralado na hora para um sabor mais intenso.
Conservação e Armazenamento
-
Após esfriar, armazene o espaguete em um pote com tampa na geladeira por até 2 dias.
-
Para reaquecer, adicione um fio de leite ou creme de leite e aqueça no micro-ondas ou na panela, mexendo bem.
-
Não é recomendado congelar, pois o molho pode separar e perder a cremosidade.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, penne, fusilli ou talharim também funcionam bem.
O creme de leite pode ser substituído?
Pode sim. Requeijão ou creme de ricota são boas alternativas.
Precisa usar tomates-cereja?
Não obrigatoriamente. Pode usar tomate comum picado, mas o visual e sabor mudam um pouco.
Experimente também:
Se você gostou desse espaguete cremoso com tomatinhos, vale a pena conferir outras receitas rápidas e saborosas para o dia a dia. Experimente também o Macarrão com molho branco, perfeito para quem ama um toque mais suave, ou o Macarrão de panela de pressão com calabresa, que é prático e cheio de sabor.
