Se você ama Kit Kat, prepare-se para se apaixonar por essa sobremesa irresistível! O Pavê de Kit Kat na travessa é cremoso, fácil de fazer e perfeito para impressionar em qualquer ocasião. Com camadas de creme claro, creme escuro e um toque crocante do famoso chocolate, essa delícia vai conquistar todo mundo. A apresentação é linda e o sabor é ainda melhor. Sirva gelado e veja os elogios surgirem!
Ingredientes
Base de Chocolate:
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1 pacote de bolacha maisena (ou bolacha de chocolate)
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1/2 xícara de leite com 1 colher de achocolatado (para umedecer)
Creme Claro:
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1 caixa de leite condensado (395g)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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200g de chocolate branco picado
Creme Escuro:
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1 caixa de leite condensado (395g)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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200g de chocolate ao leite picado
Ganache de Cobertura:
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200g de chocolate ao leite
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1 caixa de creme de leite (200g)
Montagem e Decoração:
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6 unidades de Kit Kat (quebrados em pedaços pequenos e inteiros para decorar)
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Raspas de chocolate ao leite
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare os cremes (claro e escuro separadamente):
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Em uma panela, derreta o chocolate (branco ou ao leite) com o leite condensado em fogo baixo, mexendo sempre.
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Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
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Retire do fogo e reserve os dois cremes em recipientes separados.
2. Ganache de cobertura:
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Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria.
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Misture com o creme de leite até formar um creme liso. Reserve.
3. Montagem:
Em uma travessa, faça a seguinte ordem:
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Uma camada fina de creme escuro
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Uma camada de bolacha maisena umedecida no leite com achocolatado
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Uma camada de creme claro
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Outra camada de bolacha
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Repita as camadas até acabar os cremes, finalizando com o ganache de chocolate por cima.
4. Decoração:
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Finalize com pedaços inteiros de Kit Kat por cima (como na imagem) e raspas de chocolate ao leite.
5. Geladeira:
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Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.
