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Salpicão de bacalhau: receita leve e diferente para o almoço de páscoa

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
9 de abril de 2025
Imagem: BC Notícias

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Surpreenda na Páscoa com um salpicão diferente e cheio de sabor! Esta versão com bacalhau é leve, colorida e perfeita para os dias mais quentes. Fácil de preparar, combina ingredientes simples com um toque especial. Ideal como entrada ou acompanhamento. Uma receita prática que vai conquistar toda a família!

Ingredientes:

  • 300g de bacalhau dessalgado e desfiado

  • 1 cenoura média ralada

  • 1/2 pimentão vermelho em tiras finas

  • 1/2 pimentão amarelo em tiras finas

  • 1/2 cebola roxa fatiada fina

  • 1/2 xícara de milho verde (escorrido)

  • 1/2 xícara de ervilha (escorrida)

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Suco de 1/2 limão

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 4 colheres de sopa de maionese

  • 1 xícara de batata palha (para servir)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o bacalhau rapidamente em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra, deixe esfriar e desfie bem.

  2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau, a cenoura, os pimentões, a cebola roxa, o milho, a ervilha e a salsinha.

  3. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta. Misture bem.

  4. Acrescente a maionese e mexa delicadamente até envolver todos os ingredientes.

  5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

  6. Na hora de servir, finalize com a batata palha por cima.

Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: Bacalhau DesfiadoBacalhau FácilBacalhau TradicionalComida De PáscoaEntrada De PáscoaPrato FrioReceitaReceita de PáscoaReceita de SalpicãoReceita RápidaReceita RefrescanteSalpicão Com Batata PalhaSalpicão CremosoSalpicão De BacalhauSalpicão DiferenteSalpicão Frio

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