Receita de Cuca Cremosa de Banana Simples e Perfeita para o Café

Se você ama sobremesas caseiras com aquele toque de aconchego, vai se apaixonar por essa Cuca Cremosa de Banana! A combinação do creme suave com bananas maduras e a farofinha crocante por cima é simplesmente irresistível. Ideal para servir no café da tarde ou como sobremesa especial. Além de deliciosa, é fácil de fazer e leva ingredientes simples. Prepare-se para repetir a receita muitas vezes!

Ingredientes

Creme

• 1 lata de leite condensado (390g)

• 1/4 de xícara de amido de milho (37g)

• 1/2 xícara de leite (120 mL)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (5 mL)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 5 bananas maduras (nanica ou prata)

Farofa

• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)

• 1 xícara de açúcar (180g)

• Canela em pó a gosto

• 2 colheres de chá de fermento químico (10g)

• 2 colheres e 1/2 de sopa de manteiga (50g)

• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Prepare o creme:

1. Em uma panela ainda fora do fogo, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.

2. Adicione o leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (uns 5 minutos).

3. Quando o creme estiver grosso e liso, desligue o fogo e misture o creme de leite.

4. Reserve até esfriar levemente.

2. Prepare a farofa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento.

2. Adicione a manteiga gelada e o ovo. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e solta. Não precisa ficar homogêneo.

3. Montagem:

1. Unte uma forma com manteiga e farinha.

2. Espalhe metade da farofa no fundo da forma, apertando levemente com as mãos.

3. Fatie as bananas no sentido do comprimento ou em rodelas, como preferir, e distribua sobre a farofa.

4. Cubra com todo o creme.

5. Finalize com o restante da farofa por cima, espalhando bem.

6. Se quiser, polvilhe mais canela.

4. Asse:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até a superfície ficar douradinha.