sexta-feira, 11 julho, 2025
BC Notícias
No Result
View All Result
  • Início
  • Cidade
    • Balneário Camboriú
    • Barra Velha
    • Blumenau
    • Bombinhas
    • Brusque
    • Camboriú
    • Florianópolis
    • Gaspar
    • Itajaí
    • Itapema
    • Navegantes
    • Penha
    • Piçarras
    • Porto Belo
    • Tijucas
  • Plantão Policial
  • Eventos
  • Saúde
  • Cultura
  • Política
  • Empregos
  • Esportes
  • Publicações Legais
BC Notícias
  • Início
  • Cidade
    • Balneário Camboriú
    • Barra Velha
    • Blumenau
    • Bombinhas
    • Brusque
    • Camboriú
    • Florianópolis
    • Gaspar
    • Itajaí
    • Itapema
    • Navegantes
    • Penha
    • Piçarras
    • Porto Belo
    • Tijucas
  • Plantão Policial
  • Eventos
  • Saúde
  • Cultura
  • Política
  • Empregos
  • Esportes
  • Publicações Legais
BC Notícias
No Result
View All Result
Início Receitas Prato Principal

Escondidinho de Aipim e Carne Moída: Uma Combinação Perfeita

Redação BC NotíciasPor Redação BC Notícias
29 de janeiro de 2025
Foto: BC Notícias

Foto: BC Notícias

768
COMPARTILHAMENTOS
5.8k
Visualizações
CompartilharEnviar no Whats

O escondidinho de aipim com carne moída é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família ou uma reunião com amigos. A combinação do purê de aipim cremoso com a carne moída bem temperada cria um prato irresistível, com uma crosta dourada e queijo derretido por cima. Simples de fazer e cheia de sabor, essa versão vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para servir um prato cheio de aconchego e prazer!

Ingredientes:

Para o purê de aipim:

  • 1 kg de aipim (mandioca) cozido e sem fiapos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite ou água do cozimento
  • Sal a gosto
  • 100g de queijo muçarela ralado (opcional)

Para o recheio de carne moída:

  • 500g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado (sem sementes)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (chá) de colorau ou páprica (opcional)
  • Cheiro-verde a gosto

Para a montagem:

  • 100g de queijo muçarela ralado para gratinar

Modo de Preparo:

Purê de Aipim:

  • Amasse bem o aipim cozido até obter um purê liso.
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione o aipim amassado.
  • Acrescente o leite ou a água do cozimento aos poucos, mexendo bem até ficar cremoso.
  • Ajuste o sal e, se quiser, misture o queijo ralado para um purê mais saboroso.

Recheio de Carne Moída:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Adicione a carne moída e refogue bem até secar a água.
  • Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau (se usar).
  • Cozinhe por mais 5 minutos e finalize com cheiro-verde.

Montagem:

  • Em um refratário untado, espalhe metade do purê de aipim.
  • Distribua toda a carne moída por cima.
  • Cubra com o restante do purê e finalize com o queijo ralado.

Gratinando:

  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
Redação BC Notícias

Redação BC Notícias

As informações publicadas são apuradas e redigidas pela Redação BC Notícias, que mantém o compromisso com a ética jornalística e a comunidade local. Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC.

Tags: AconchegoAipimCarne MoídaComida BrasileiraConfortoEscondidinhoFamíliaGratinadoPrato SimplesPurêQueijoReceitaReceita CaseiraRecheioSabor

Leia também:

Imagem: BC Notícias
Bolos

Cuca simples com farofinha: ideal para o café da manhã ou da tarde

10 de julho de 2025
Imagem: BC Notícias
Macarrão

Aprenda a fazer um macarrão cremoso com frango mais leve

9 de julho de 2025
Imagem: BC Notícias
Pratos para o dia a dia

Omelete de forno fácil: misturou, assou e tá pronto

8 de julho de 2025
Imagem: BC Notícias
Prato Principal

Torta de atum de liquidificador fofinha e fácil de fazer

8 de julho de 2025
Imagem: BC Notícias
Aves

Fricassê de frango super cremoso e prático para o dia a dia

7 de julho de 2025
Imagem: BC Notícias
Aperitivo e Petisco

Pão de alho recheado com coração e queijo: simples e saboroso

6 de julho de 2025

Você pode gostar:

Depositphotos

Filé de Frango à Parmegiana: Receita Simples e Deliciosa

23 de junho de 2024
Depositphotos

Receita de nhoque caseiro com ragu de linguiça Blumenau

29 de março de 2023
Foto: BC Notícias

Pudim na Travessa Sem Forno: Sobremesa Prática e Deliciosa para o Dia dos Pais

8 de agosto de 2024
Depositphotos

Receita de Cookies de Chocolate: Macios por Dentro e Crocantes por Fora!

16 de abril de 2024
Foto: BC Notícias

Receita de Batata de Forno: Prática e Saborosa!

21 de fevereiro de 2025
Depositphotos

Torta de Maracujá: Sobremesa Especial para o Almoço de Dia das Mães

8 de maio de 2024
Imagem: BC Notícias

Delícia de abacaxi com creme e suspiro: doce e refrescante

8 de maio de 2025
Depositphotos

Fondue de Chocolate: Uma Sobremesa Inesquecível para o Dia dos Namorados

9 de junho de 2024
Foto: BC Notícias

Crepes na Frigideira: Uma Receita Clássica e Simples

2 de março de 2024
Depositphotos

Receita RÁPIDA de Sorvete de Morango para Refrescar Seu Dia

25 de setembro de 2023

O maior e mais completo portal de notícias de Balneário Camboriú.

BC Notícias Comunicação LTDA – CNPJ: 30.551.167/0001-01

Jornalista responsável: Luís Gustavo Silva Solbas – MTB 6335/SC

E-mail: contato@bcnoticias.com.br

Fone/whats: (47) 9 9925-3536

Imagens de estoque por Depositphotos

Site seguro

Parceiros

BC Vagas
Receitas Já
Agora Floripa

  • Publicações Legais
  • Política de Privacidade
  • Sobre o BC Notícias
  • Política Editorial – BC Notícias
  • Anuncie
  • Contato

© 2025 – BC Notícias – Todos os direitos reservados. BC Notícias é uma marca registrada no INPI, número 925463663.

No Result
View All Result
  • Início
  • Cidade
    • Balneário Camboriú
    • Barra Velha
    • Blumenau
    • Bombinhas
    • Brusque
    • Camboriú
    • Itajaí
    • Itapema
    • Navegantes
    • Penha
    • Piçarras
    • Porto Belo
    • Tijucas
  • Policial
  • Eventos
  • Saúde
  • Cultura
  • Política
  • Empregos
  • Esportes
  • Publicações Legais
  • Sobre o BC Notícias
  • Política Editorial – BC Notícias
  • Política de Privacidade
  • Contato

© 2025 – BC Notícias – Todos os direitos reservados. BC Notícias é uma marca registrada no INPI, número 925463663.