Este gratinado de batata e abobrinha é uma opção prática e deliciosa para acompanhar qualquer refeição. Com poucos ingredientes e preparo simples, você terá um prato cremoso e irresistível, ideal para os dias em que deseja algo reconfortante, mas sem complicação. A combinação da batata com a suavidade da abobrinha e o toque do queijo gratinado vai conquistar toda a família. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
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Ingredientes:
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas finas
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas por cerca de 5 minutos ou até que estejam ligeiramente macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
- Unte uma forma ou refratário com o azeite.
- Monte o gratinado, alternando camadas de batata e abobrinha, e despeje o creme de leite temperado por cima.
- Cubra com o queijo ralado.
- Asse por 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e as batatas completamente cozidas.
