Ingredientes:
Para a base:
- 200g de biscoitos de leite
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio de mousse de morango:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 copos de leite
- 2 caixas de gelatina sabor morango
- 1 copo de água fervente
- morangos frescos
Instruções:
- Preparo da Base:
- Coloque os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos e triture até obter migalhas finas.
- Adicione a manteiga derretida às migalhas de biscoito e misture até obter uma massa que se assemelhe a areia úmida.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta de aproximadamente 24cm de diâmetro. Certifique-se de que a base esteja uniforme e compacta.
- Leve a forma ao freezer enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio de Mousse de Morango:
- Em uma tigela, dissolva as 2 caixas de gelatina sabor morango em 1 copo de água fervente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre a base de biscoito na forma.
- Montagem:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Após a mousse estar firme, decore a torta com morangos frescos.
