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Início Receitas

Torta de Banana com Merengue: Uma Sobremesa que vai te Surpreender

Redação BC Notícias Por Redação BC Notícias
7 de abril de 2024
Foto: BC Notícias

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Experimente uma explosão de sabores com esta deliciosa Torta de Banana com Merengue. A combinação cremosa do creme de baunilha, a doçura das bananas e a crocância do suspiro formam um verdadeiro deleite para o paladar. Esta receita é perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial. Vamos começar a preparar esta sobremesa irresistível!

Ingredientes:

Para o creme:

  • 2 xícaras de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite

Para a montagem:

  • 8 bananas brancas cortadas em rodelas
  • Canela em pó a gosto
  • Margarina para fritar as bananas

Para o suspiro:

  • 3 colheres de açúcar
  • 3 claras de ovo

Modo de preparo:

  1. Preparo das bananas:
    1. Em uma frigideira, derreta um pouco de margarina e frite as rodelas de banana até dourarem levemente.
    2. Polvilhe canela em pó sobre as bananas fritas e reserve.
  2. Preparo do creme:
    1. Em uma panela, misture as gemas peneiradas com o amido de milho e um pouco do leite, formando uma pasta homogênea.
    2. Adicione o restante do leite, a essência de baunilha e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Cuidado para não deixar empelotar.
    3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até ficar uniforme.
  3. Montagem da torta:
    1. Em uma travessa para torta, disponha as bananas fritas com canela no fundo.
    2. Despeje o creme por cima das bananas, espalhando de forma uniforme.
  4. Preparo do suspiro:
    1. Bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme e brilhante.
    2. Espalhe o suspiro sobre o creme, cobrindo toda a superfície e formando picos com as costas de uma colher.
  5. Finalização:
    1. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o suspiro dourar levemente.
    2. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tags: ReceitaReceita de SobremesaReceita de Sobremesa com BananaReceita de Torta de Banana com MerengueTorta de Banana com Merengue
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