O Natal pede sobremesas especiais, e essa mousse de chocolate branco com calda de morango é uma opção irresistível! Leve, cremosa e com um toque de acidez dos morangos, ela complementa perfeitamente o almoço ou a ceia natalina. Além de deliciosa, é simples de preparar e vai conquistar a todos com sua apresentação charmosa e sabor único. Aposte nessa receita e adoce o momento mais mágico do ano!
Ingredientes:
Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 200 g de chocolate branco
- 200 g de chantilly
Cobertura:
- 200 g de morangos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- morangos para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare a base do mousse:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter a consistência de brigadeiro. Retire do fogo, adicione o chocolate branco e mexa até derreter completamente. Deixe a mistura esfriar.
2. Prepare a calda de morango:
Em outra panela, junte os morangos, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda espessa e brilhante. Reserve para esfriar.
3. Finalize o mousse:
Bata o chantilly até atingir ponto firme. Incorpore delicadamente o brigadeiro branco já frio ao chantilly, misturando com movimentos suaves para manter a leveza.
4. Monte e sirva:
Transfira a mousse para uma travessa ou potes individuais. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora. Antes de servir, espalhe a calda de morango por cima, decorando como preferir.
Dica: Para um toque especial, finalize com pedaços de morango fresco.
Equipamentos utilizados:
