Quer uma receita prática, econômica e que faz sucesso em qualquer almoço? A sobrecoxa assada com creme de cebola e maionese fica incrivelmente suculenta por dentro e douradinha por fora. Com poucos ingredientes, você prepara um prato cheio de sabor e sem complicação. Ideal para o dia a dia ou até para surpreender no fim de semana!
Ingredientes:
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1 kg de sobrecoxas de frango (com pele e osso)
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1 pacote de creme de cebola (aprox. 68g)
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4 colheres de sopa bem cheias de maionese
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2 dentes de alho amassados (opcional)
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Pimenta-do-reino a gosto
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Suco de 1/2 limão (opcional, para marinar)
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1 fio de óleo (para untar a assadeira, se desejar)
Modo de Preparo:
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Tempere o frango (opcional):
Se quiser um sabor mais acentuado, tempere as sobrecoxas com alho, limão e pimenta-do-reino e deixe marinando por 15 minutos. -
Prepare a mistura:
Em uma tigela, misture o creme de cebola com a maionese até formar um creme espesso. -
Envolva o frango:
Passe cada pedaço de frango nessa mistura, cobrindo bem todos os lados. -
Monte na assadeira:
Disponha as sobrecoxas em uma assadeira (de preferência untada ou forrada com papel alumínio), com a pele virada para cima. -
Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 1 hora, ou até o frango estar bem dourado por cima e cozido por dentro. Não é necessário cobrir com papel alumínio. -
Dica final:
Se quiser um dourado mais intenso, ligue o grill ou aumente para 220 °C nos últimos 5 minutos.
