Salada de Beterraba Crua e Cenoura: Rápida, Saudável e Crocante!

Leve, crocante e cheia de cor, essa salada de beterraba crua com cenoura é a opção perfeita para acompanhar qualquer refeição. Com ingredientes simples e frescos, ela combina o sabor levemente adocicado dos vegetais com um toque cítrico e um tempero equilibrado. Além de deliciosa, é nutritiva e fácil de preparar. Confira a receita e experimente essa explosão de sabores!

Ingredientes:

• 1 beterraba média ralada
• 1 cenoura grande ralada
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Descasque e rale a beterraba e a cenoura no ralador grosso.
2. Em uma tigela, misture os vegetais ralados.
3. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Acrescente salsinha ou cebolinha picada, se desejar.
5. Misture bem e sirva imediatamente!