Prepare-se para o carnaval e alivie o calor do verão com nossa receita de sacolé de caipirinha! Uma versão gelada e refrescante da clássica bebida brasileira, perfeita para os dias quentes e festivos. Com uma combinação de limão, açúcar e cachaça, esses sacolés são uma maneira divertida e deliciosa de aproveitar a folia e se refrescar.
Ingredientes:
- 2 limões
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de cachaça
- Saquinhos de sacolé ou formas para geladinho
Instruções:
- Preparação dos Limões:
- Lave bem os limões e corte-os em rodelas finas. Retire as sementes.
- Coloque as rodelas de limão em uma tigela e polvilhe-as com metade do açúcar. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que o açúcar extraia os sucos dos limões.
- Preparação da Mistura:
- Em um liquidificador, adicione as rodelas de limão com o açúcar, a água restante e a cachaça.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Montagem dos Sacolés/Geladinhos:
- Despeje a mistura nos saquinhos de sacolé, preenchendo até cerca de 3/4 do saquinho para deixar espaço para que o líquido expanda durante o congelamento.
- Se estiver utilizando formas para geladinho, despeje a mistura nas formas, deixando um pequeno espaço na parte superior para expansão.
- Feche bem os saquinhos ou insira os palitos nas formas.
- Congelamento:
- Coloque os saquinhos ou as formas no congelador e deixe congelar por pelo menos 6 horas, ou até que estejam firmes.
- Servir:
- Quando estiverem completamente congelados, retire os sacolés/geladinhos do congelador.
- Para servir, corte um pequeno pedaço do topo do saquinho ou desenforme os geladinhos das formas.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Esses sacolés de caipirinha são uma delícia refrescante para os dias quentes e são uma maneira divertida de desfrutar dessa clássica bebida brasileira de uma forma diferente. Lembre-se sempre de consumir com moderação, especialmente se houver crianças presentes.
