Receita rápida: macarrão cremoso em 15 minutos

Precisa de uma refeição rápida e deliciosa? Este espaguete cremoso com tomatinhos é a escolha perfeita! Fica pronto em poucos minutos, leva ingredientes simples e garante muito sabor. Ideal para aquele almoço ou jantar corrido, mas sem abrir mão do prazer de comer bem.

Ingredientes:

• 200 g de espaguete

• 1/2 cebola picadinha

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de molho de tomate pronto (ou caseiro)

• 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)

• 150 g de tomates-cereja cortados ao meio

• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado a gosto

• Salsinha picada para finalizar

🔸 Rendimento: 2 porções
🔸 Tempo total de preparo: 15 minutos
🔸 Calorias (por porção): Cerca de 450 kcal

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

3. Adicione os tomates-cereja e refogue por 2-3 minutos, até começarem a murchar.

4. Junte o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.

5. Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e mexa até o molho ficar homogêneo e cremoso.

6. Adicione o espaguete cozido à frigideira e envolva bem com o molho.

7. Sirva com queijo ralado por cima e finalize com salsinha picada.

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

• Refogue bem o alho e a cebola para realçar o sabor do molho.

• Use tomates-cereja maduros para um sabor mais adocicado e suculento.

• Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe.

• Finalize com queijo parmesão ralado na hora para um sabor mais intenso.

Conservação e Armazenamento

• Após esfriar, armazene o espaguete em um pote com tampa na geladeira por até 2 dias.

• Para reaquecer, adicione um fio de leite ou creme de leite e aqueça no micro-ondas ou na panela, mexendo bem.

• Não é recomendado congelar, pois o molho pode separar e perder a cremosidade.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, penne, fusilli ou talharim também funcionam bem.

O creme de leite pode ser substituído?
Pode sim. Requeijão ou creme de ricota são boas alternativas.

Precisa usar tomates-cereja?
Não obrigatoriamente. Pode usar tomate comum picado, mas o visual e sabor mudam um pouco.

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