Nada melhor do que celebrar o Dia das Mães com um prato que traz aconchego e sabor para toda a família. A lasanha de carne moída é uma excelente escolha para a ocasião, combinando a riqueza do molho de tomate caseiro, a suculência da carne e o delicioso derreter de camadas de queijo e presunto. Esta receita, simples e prática, promete conquistar todos à mesa, garantindo um momento de união e sabor inesquecíveis no almoço de Dia das Mães.
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 pacote de massa para lasanha (200g)
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 250g de presunto fatiado
Modo de Preparo
- Preparo do molho:
- Aqueça o óleo ou azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Adicione os tomates, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem.
- Despeje os sachês de molho de tomate e um pouco de água, mexendo para combinar. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até engrossar. Adicione o cheiro verde no final.
- Montagem da lasanha:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho no fundo.
- Faça uma camada de massa de lasanha sobre o molho.
- Sobre a massa, distribua uma camada de carne moída, seguida por uma camada de presunto e depois queijo mussarela.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, finalizando com uma camada de queijo mussarela.
- Assar:
- Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Sirva quente.
