Quer uma maneira deliciosa e prática de preparar filé de tilápia? Experimente este Filé de Tilápia à Parmegiana, uma receita que combina o sabor delicado do peixe com o toque irresistível do molho de tomate e queijo derretido. Perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante, é fácil de fazer e agrada toda a família. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se!
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 300g de molho de tomate pronto
- 200g de queijo muçarela ralado ou fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare os filés:
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
- Empane os filés:
- Passe os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
- Frite os filés:
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados dos dois lados. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Monte o prato:
- Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Disponha os filés fritos por cima.
- Cubra os filés com o restante do molho de tomate. Adicione o queijo muçarela, polvilhe o queijo parmesão e finalize com orégano.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Sirva:
- Retire do forno e sirva imediatamente. Acompanhe com arroz branco e uma salada fresca.
Equipamentos utilizados:
